谁知道砂仁怎么烘干吗?

用木桶盛装砂仁，置于烟灶上，用湿麻袋盖密桶口，升火熏烟，至砂仁发汗（即果皮布满小水珠）时，取出摊放在竹筛或晒场上晒干。烤房烘干法：将鲜果装于焙筛中，厚约10厘米，送入烤房先于90℃~100℃高温烘烤2~3小时杀青。

准备放进烤炉里面。将砂仁全部放入烤炉里面进行烘干即可。需要烘干8个小时左右就烘干好了。

采摘：首先要在春砂仁成熟的季节进行采摘，成熟的春砂仁果实颜色鲜艳，果皮光滑，果实饱满。采摘时要避免破损果实，以免影响烘干效果。清洗：采摘下来的春砂仁需要进行清洗，去除表面的灰尘和杂质。将春砂仁放入清水中，轻轻搅动，使表面的杂质脱落。然后将春砂仁捞出，沥干水分。

方便面是怎么生产的?详细点分多多!快啊

1、因为多半是工厂生产包装，人们多半以包装方式区分方便面：碗面是以聚苯乙烯（港俗称：发泡胶；台俗称：保丽龙）碗或纸碗封装的方便面、杯面是以纸杯包装，另外常见的就是以塑胶或纸包装，要食用时自行放置到碗内冲泡热水。在面条类型上，由于最早出现于日本市场，因此早期方便面多是日本拉面，后来才逐渐有乌龙面等不同的方便面。

2、为了实现“方便、简易”，他想到“油炸”，这样，可以很快就把面条炸干，便于贮存。 面条在油炸后自然会出现很多细孔，这些细孔在热水浸泡时起到吸水作用，可以使方便面很快变软，油炸后的面条味道还会更好。在这期间，他还发明了添加调味料的方法，使自己的方便面味道鲜美、可口。

3、油温过低，面块炸不透；温度过高，面块会炸焦。油炸分三个 阶段：在低温区，面块吸热，温度升高，开始脱水；进入中温区，面 块开始大量脱水，油渗入面条中；高温区面块含水已基本稳定，不再 脱水，温度与油温相近。这提高了淀粉的糊化度，使蛋白质深度变性。

4、方便面是用饱和脂肪酸油炸所成，其较日常家用油炸（油炸程度相同）的食品“热气”低点，所以上火也不会太明显，但累积下来就易上火了。

5、版本一：方便面因为它“方便”，所以可以说他是大多数同学的必备食物，因为面具有方便、省时、经济的特点，已成为广大消费者理想的快餐食品。早上懒得买早饭泡袋面，晚上临睡前肚子饿了泡袋面。但方便面危害多多最好少吃。让我们来看看它的“结构”。

砂仁有哪些特征?

外表深棕色，有网状突起的纹理及密生短钝软刺。

砂仁为多年生草本植物，植株高2～3米。根状茎圆柱形，有节，沿地面横走，芽鲜红色，锥状。直立茎散生，基部膨大呈头状，节间短。叶两列互生，13～25片，叶片狭长椭圆形或线状披针形，先端尾尖或急尖，基部渐狭，长15～40厘米，宽2～7厘米，全缘，表面光滑，背面微有毛，几无柄；叶鞘抱茎。

砂仁种子由于成熟度不一致和种皮由具有厚壁角质层的表皮细胞层与油胞层等组成（图15—53），透性差，因而发芽慢，发芽不整齐。在日均温28℃条件下于播后20天开始发芽，可拖延至数月之久。

砂仁又叫阳春砂仁，长泰砂仁（福建）株高5-3米，茎散生；根茎匍匐地面，节上被褐色膜质鳞片。中部叶片长披针形，长37厘米，宽7厘米，上部叶片线形，长25厘米，宽3厘米，顶端尾尖，基部近圆形，两面光滑无毛，无柄或近无柄；叶舌半圆形，长3-5毫米；叶鞘上有略凹陷的方格状网纹。

形态特征不同 砂仁 株高5-3米，茎散生，根茎匍匐地面，节上被褐色膜质鳞片。

怎样采收和加工砂仁果?

采收时用剪刀将整个果穗剪下，不要用手拉扯，以免撕破或撕断根状茎，影响到苗群的生长和来年开花结实。（2）加工 加工方法对产品质量关系较大，目前各地采用烘干法，果实运往烤房，于室内通风处摊放，防止沤烂，尽快装焙筛置烘炉内烘烤。

砂仁果采摘，目前没有采收机器。砂仁采收时，可用剪刀将果穗剪下，切勿用手摘，以防将根状茎表皮撕破，感染病害，影响第二年结果，同时应尽量避免践踏根茎。当果实由鲜红色变为紫红色，种子由白色变为褐色或黑色，质地坚硬，牙咬有浓烈辛辣味，即为成熟，可采收。

砂仁定植后3年开花结果，在8～9月果实呈红褐色或红黑色，咀嚼时有浓烈辛辣味时采收，注意勿踩伤根状茎和碰伤幼笋，用剪刀剪断果柄。砂仁干燥多用火焙法。

采回的果实，要及时加工，以免霉烂。可直接晒干，也可用火焙干。火焙法是在炉灶上横架木条，上面放竹席或大簸箕，放入果实，再用草席盖好，用木炭或谷壳加温，焙干的温度以40℃为宜，经常翻动使果实干燥均匀，5～7天后焙至六七成干时取出果实，将果皮剥去，再用35℃下慢慢焙干即可。

采摘：首先要在春砂仁成熟的季节进行采摘，成熟的春砂仁果实颜色鲜艳，果皮光滑，果实饱满。采摘时要避免破损果实，以免影响烘干效果。清洗：采摘下来的春砂仁需要进行清洗，去除表面的灰尘和杂质。将春砂仁放入清水中，轻轻搅动，使表面的杂质脱落。然后将春砂仁捞出，沥干水分。